Welkom bij BOSS Restaurant Purmerend!

Een moment aub, inhoud wordt geladen...

Geniet onbeperkt van verse sushi.

Bij Japans restaurant BOSS in Purmerend.

Lees verder

Reserveren?

Purmerend: 029 94 23 748.

Assendelft: volgt binnenkort.

Dagelijks bereikbaar vanaf 12.00 uur.

Let op: reserveren kan alleen telefonisch.

Sushi restaurant Purmerend.

Binnenkort ook in Assendelft!

Sinds medio november 2011 kunt u in Zuidoostbeemster genieten van de heerlijk verse sushi van BOSS. Naast sushi biedt de kaart vele andere gerechten, Japans en Nederlands. Alle gerechten worden aangeboden volgens het succesvolle "All You Can Eat" concept.

BOSS Restaurant Purmerend biedt plaats aan +/- 180 gasten. De sfeervolle inrichting en vriendelijke bediening zorgen voor een gezellige avond met lekker eten in Japanse sfeer.

Door de strategische ligging is ons Japans restaurant vanuit de hele omgeving uitstekend bereikbaar. Bij het restaurant kunt u gratis parkeren.

Binnenkort opent BOSS een tweede restaurant in Assendelft. Contactgegevens vindt u onderaan deze website. Houdt u deze website in de gaten voor meer informatie.

Groot gratis eigen parkeerterrein.

Elke dag geopend vanaf 16.30.

Openingstijden.

Maandag t/m donderdag: 16.30 - 22.00.
Vrijdag t/m zondag: 16.30 - 22.30.
Feestdagen: 16.30 - 22.30.

Op maandag 6 januari is ons restaurant gesloten.
 

Prijzen.

Maandag t/m donderdag - € 25,50
Vrijdag t/m zondag - € 27,50
Kinderen van 3 t/m 11 jaar - € 14,50

Op feestdagen kunnen andere tarieven gelden. Neem voor meer informatie contact met ons op.

BOSS Hotel.

Naast het sushi restaurant, beschikt BOSS Restaurant Purmerend over een hotel. Erg handig wanneer u een feest geeft waarvoor mensen van ver moeten komen.

Bezoek de website van BOSS Hotel

Overnachten?
Dat kan!

Groepsarrangementen. Mogelijkheden voor vergaderarrangementen en condoleance.

Koud buffet

(vanaf 25 personen)

Russisch ei met diverse soorten vis
Waldorf salade
Kip kerrie salade
Vers fruit salade
Carpaccio
Gestoofde zalm
Saté of pasteitje
Stokbrood met kruidenboter, pesto

€ 22,50 p.p.
€ 40,00 p.p. all in*

* incl. een glas Prosecco of koffie met petit fours bij aankomst, vrij drinken (geen buitenlands gedestilleerd), 2x amuse vóór het buffet, koffie met bonbon toe.



 

Koud/warm buffet

(vanaf 35 personen)

Russisch ei met diverse soorten vis
Waldorf salade
Huzarensalade met diverse soorten vleeswaren
Meloen met ardennerham
Gestoofde zalm
Kip kerrie met rijst
Boeuff stroganoff
Gebakken aardappelen
Verse groenten
Vers fruit
Dessert
Stokbrood met kruidenboter/pesto

€ 32,50 p.p.
€ 50,00 p.p. all in*

* incl. een glas Prosecco of koffie met petit fours bij aankomst, vrij drinken (geen buitenlands gedestilleerd), 2x amuse vóór het buffet, koffie met bonbon toe.

Broodtafel

(vanaf 20 personen)

2 soorten soep
Diverse soorten broodjes
Diverse soorten kaas en vleeswaren
Zoetwaren
Kroket
2 soorten salade
Koffie, thee, jus d’orange

€ 15,00 p.p.

 

Brunch buffet

(vanaf 25 personen)

2 Soorten soep
Diverse soorten broodjes
Diverse soorten kaas en vleeswaren
2 Soorten salade
Zoetwaren
Roerei met gebakken spek
Gestoofde zalm
Vers fruitsalade
Koffie, thee, jus d’orange

€ 19,50 p.p.

Vergaderen

Huur zaal vanaf € 62,50 per dagdeel

Overdag tot 16.00. Tot 125 personen.
Invulling in overleg.

 

Condoleance

(geen zaalhuur)

Overdag tot 16.00. Tot 150 personen.
Invulling in overleg.

Heeft u andere wensen? Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

Sushi

Sushi is een gerecht dat bestaat uit een hapje rijst en één of meer andere ingrediënten. Het meest bekend zijn de varianten met rauwe vis, maar er kunnen ook andere ingrediënten gebruikt worden, zoals gegaarde vis of groenten. Rauwe vis in sushi is altijd zeevis, omdat riviervis verhit moet worden om eventuele schadelijke bacteriën te doden.

De rijst die gebruikt wordt voor sushi heet meshi: korte, dikke rijstkorrels die goed plakken, zodat de hapjes goed bij elkaar blijven. De smaak is iets zurig doordat tijdens het koken rijstazijn wordt toegevoegd.

Een andere veelgebruikt ingrediënt is nori: dunne velletjes zeewier, die worden gebruikt om de sushi bij elkaar te houden. De overige ingrediënten worden in rijst in de nori gerold (maki), of de nori zit direct om de ingrediënten, met de rijst (vaak extra op smaak gemaakt) aan de buitenkant (ukimaki). Voor een temaki wordt de nori in de vorm van een puntzakje gevouwen en gevuld.

Nigiri sushi bestaat uit een rijstbolletje met daarbovenop een ander ingrediënt, soms met een strengetje nori op zijn plaats gehouden. Gunkan bestaat uit een bodem van sushirijst met daaromheen nori, zodat een soort kuipje gevormd wordt voor een ingrediënt dat anders niet zou blijven liggen, zoals garnaleneitjes.

Bij sushi worden verschillende smaakmakers geserveerd. Sojasaus en wasabi (scherpe, groene pasta, met mierikswortel en mosterdpoeder) zijn het bekendst. In Japan wordt overigens alleen de vis in de sojasaus gedoopt en niet de rijst.

Oorspronkelijk komt sushi uit Japan, maar tegenwoordig wordt het over de hele wereld gegeten. Zowel met de hand als met stokjes, al hoort het officieel met hand. Japanners eten sushi als één-haps-gerechtjes, maar hier zien we dat veel mensen liever kleinere hapjes nemen. Wat u wilt, ons maakt het niet uit, zo lang u maar geniet!

Wat is sushi?

All you can eat
spelregels.

Spelregels.

Om ervoor te zorgen dat wij iedereen zo goed mogelijk van dienst kunnen zijn, gelden er voor ons "All You Can Eat" concept enkele spelregels:

  • Het "All You Can Eat" concept geldt gedurende onze openingstijden.
  • U heeft 2,5 uur de tijd om te bestellen.
  • Bij elk "All You Can Eat" diner is één drank consumptie verplicht.
  • U bestelt door aan tafel het bestelformulier in te vullen.
  • Per bestelling kunnen maximaal 5 gerechten besteld worden.
  • U mag zo vaak bestellen als u wilt, steeds zodra de voorgaande bestelling volledig genuttigd is.
  • Bestel niet meer dan u op kunt. Om verspilling te voorkomen, betaalt u extra voor eten dat u niet op krijgt: €1 per sushi gerecht en €2 per warm gerecht.
  • Het restaurant heeft een beperkt aantal zitplaatsen. We raden u daarom aan om vooraf te reserveren. Dit kan telefonisch of via e-mail. Contactgegevens vindt u onderaan deze pagina onder Contact.

Facebook   Volg BOSS Restaurant op Facebook.

Stuur ons uw bericht.

We beantwoorden graag al uw vragen.
Let op: reserveren kan alleen telefonisch.

Naam:

E-mail:

Telefoon:

Bericht:

Bericht verzenden

BOSS Sushi Restaurant Purmerend

Heeft u een vraag? U kunt contact met ons opnemen via e-mail of telefoon.
Let op: reserveren kan alleen telefonisch.

Adres : Purmerenderweg 167 Zuidoostbeemster (bij Purmerend)

Routebeschrijving : Google maps

Telefoon : 029 94 23 748

E-mail : bp@bossrestaurants.nl

BOSS Sushi Restaurant Assendelft

Heeft u een vraag? U kunt contact met ons opnemen via e-mail of telefoon.
Let op: reserveren kan alleen telefonisch.

Adres : Dorpsstraat 533 Assendelft

Routebeschrijving : Google maps

Telefoon : volgt

E-mail : ad@bossrestaurants.nl